هدايا العيد الصحة الشاي الداكن تحسين مناعة تخمير الماء الساخن

هدايا العيد الصحة الشاي الداكن تحسين مناعة تخمير الماء الساخن

التفاصيل السريعة

يتكون Fuzhuan Brick Tea من الشاي الأسود Anhua كمادة خام ويتم إطلاقه يدويًا. في عملية التخمير الفريدة ،

يتم إنتاج فطر مفيد ، وتسمى الزهرة الذهبية (Centida albicans) بالزهرة الذهبية والشاي الصيني.

يمكن استبدال دور البكتيريا ، وليس الشاي الأخرى. يحتوي الشاي على مجموعة متنوعة من الأحماض الأمينية والفيتامينات والعناصر النزرة اللازمة ل

الجسم البشري. المواد الخام للشاي نفسه لها تأثير مثبط على فيروس الروتا البشري ، والذي يمكن أن يحجب بشكل فعال

تشكيل مركبات نيتروسو المسببة للسرطان في جسم الإنسان ؛ لأنواع الشاي الأخرى.

فوزهو لبنة الشاي التاريخ

خرج شاي Fuzhuan Brick Tea حوالي عام 1860. في ذلك الوقت ، تم الضغط على الشاي ذي الشعر الأسود المنتج في هونان

قطعة 90 كجم من كيس كبير ، تم نقلها إلى فويانغ بمقاطعة شنشي لبناء الطوب. في الأيام المبكرة،

كان يطلق على الطوب "بحيرة الشاي". لأنه تمت معالجته في فوتيان ، كان يطلق عليه أيضا "Fucha".

Fuzhuan Brick Tea Craft

تنقسم طريقة الضغط لشاي Fuzhuan Brick إلى معالجة غربلة ، تبخير ، ضغط ، تجفيف ، وتعبئة نهائية.
وفقًا لنسبة صيغة الشاي المشعر ، يتم اعتماد طريقة الغربال المتمثلة في "التكسير والاهتزاز وإعادة التدوير والقطع وتقسيم الجسم وأخذ أربعة ثقوب في الشاي" ، ويتم تشكيل الرمل بعد اختيار الرمل بواسطة ريح. التبخير هو جعل الوزن البليت للشاي وإرساله إلى محرك البخار للتدفئة. الوقت تبخير هو 50 ثانية.
بعد التبخير ، يصل الوبر إلى ارتفاع 2-3 أمتار والوقت 3-4 ساعات. عندما تصل درجة حرارة الورقة إلى 75-88 درجة مئوية ، يجب رفع الحرارة على الفور ، مما يجعل كومة الشاي بأكملها باردة وجافة.
بعد تكديس الشاي ، يمكن وزنه بالشاي ، وإضافته بعصير الشاي ، والشاي المطهو ​​على البخار ، ثم الضغط عليه وضغطه حتى يبرد.
عندما تنخفض درجة حرارة الطوب من حوالي 80 درجة مئوية إلى حوالي 50 درجة مئوية لمدة 80 دقيقة تقريبًا ، يمكن سحب الطوب بواسطة آلة إزالة الطوب والتحقق منه وقبوله وفقًا لمواصفات الجودة.
يدخل الأشخاص المؤهلون غرفة التجفيف ويوضعون جنبًا إلى جنب على رف التجفيف. بعد الخبز ، هناك 12-15 يومًا لمرحلة الإزهار ، و 5-7 أيام التالية لمرحلة التجفيف.
يجب أن تبقى درجة حرارة الغرفة في مرحلة الازهار عند حوالي 28 درجة مئوية ، وينبغي أن تبقى الرطوبة النسبية عند حوالي 80 ٪ لتعزيز نمو ونمو الرماد Aspergillus. يجب زيادة درجة الحرارة خلال فترة التجفيف تدريجياً ، حيث ترتفع بشكل عام من 30 درجة مئوية إلى 45 درجة مئوية. يجب أن تكون معبأة مباشرة بعد الخبز.

طريقة الشرب

1 ، مجموعة الشاي مع:

تختمر الشاي الأسود يجب اختيار مجموعة الشاي الخام في الغلاف الجوي. عموما ، أقداح الشاي سميكة الجدران ،

تستخدم الأواني الفخارية أو أكواب Ruyi للتخمير ؛ مصنوعة من الزجاج والأكواب عادلة من الأواني الزجاجية شفافة ،

وهو مناسب لعرض ألوان الحساء.

2 ، واختيار المياه

جودة المياه: من الأفضل استخدام الماء ومياه الآبار والمياه المعدنية والمياه النقية للشاي.
درجة حرارة الماء: يجب أن تكون درجة حرارة الماء عالية ، ويخمر عادة مع درجة حرارة الماء المغلي 100 درجة ؛

يمكن أيضًا غليها بالماء المغلي ، ثم غليها بالماء البارد للحصول على مذاق أفضل.
نسبة الشاي: شاي قرمي عالي الجودة ونسبة شاي سانجيان إلى ماء حوالي 1:30 ، والشاي القرميدي الخشبي القديم حوالي 1:20.

3 ، طريقة تخمير:

عند تخمير الشاي الأسود ، يكون شاي العطاء أكثر مملة ، والشاي القديم الكثيف ممل أكثر.

يمكن أيضًا غلي الشاي القديم الخشن.